Chuyên mục Ẩm thực

Cách pha cà phê mát lạnh cho ngày hè

Nếu đã quen với những đồ uống truyền thống, bạn có thể thử pha theo các cách dưới đây để có ly cà phê thơm mát, giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng.

2 năm trước 1,914 lượt xem

Mẹo rã đông nhanh thịt gà không dùng lò vi sóng

Nếu nhà có khách, cần rã đông gấp thịt gà, với bí quyết dưới đây giúp việc rã đông được tươi ngon, không bị mất chất như rã đông bằng lò vi sóng.

2 năm trước 2,252 lượt xem

Cách làm đậu hũ chiên muối tiêu

Chỉ trong vòng 15 phút cùng các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm được đĩa đậu hũ chiên muối tiêu đậm đà, thơm ngon đãi cả gia đình.

2 năm trước 2,053 lượt xem

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ, không tanh

Tôm luộc bóc vỏ là nguyên liệu chính trong nhiều món ngon mùa hè như gỏi cuốn tôm thịt, hủ tiếu Nam Vang, bánh đa cua Hải Phòng.

2 năm trước 2,573 lượt xem

Từng bước hình thành điểm đến về ẩm thực

Ngày 6/6 vừa qua, từ danh sách được hệ thống đánh giá nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin công bố, điểm đến ẩm thực mới của thế giới mang tên Việt Nam đã lan tỏa tới du khách toàn cầu, thiết thực tạo nên...

2 năm trước 4,632 lượt xem

Cách bảo quản vải thiều cả tháng vẫn tươi ngon

Vải thiều đã vào cuối vụ, nếu vẫn muốn thưởng thức vải ngon thêm thời gian nữa thì một số lưu ý dưới đây sẽ giúp việc bảo quản vải được lâu.

2 năm trước

1,595 lượt xem

Cách làm xôi xoài chuẩn vị Thái Lan

Xôi xoài là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi tới Thái Lan. Hướng dẫn dưới đây giúp bạn tự làm được phần xôi dẻo, thơm ngậy kết hợp với xoài...

2 năm trước

1,424 lượt xem

Mẹo xử lý và chế biến món ngao hấp thơm ngon

Nếu không biết cách xử lý, ruột ngao dễ còn lẫn cát, món ăn trở thành "thảm họa".

2 năm trước

13,301 lượt xem

Cà phê phân chim đắt nhất thế giới

Một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới được thu hoạch từ phân chim Jacu, có giá lên đến 1.700 USD/kg (tương đương 40 triệu đồng).

2 năm trước

1,528 lượt xem

Mẹo đơn giản biến thịt dai thành mềm

Nếu chẳng may mua phải các loại thịt già dai khiến món ăn kém vị, tốn thời gian nấu thì các mẹo dưới đây giúp món ăn mềm ngon hơn.

2 năm trước

1,612 lượt xem

Cách làm thịt bò sốt mật ong

Sự kết hợp giữa thịt bò cùng hỗn hợp sốt mật ong, tiêu đen đậm đà giúp bạn có bữa ăn tuyệt vời và lành mạnh cho gia đình.

2 năm trước

1,427 lượt xem

Chả chìa bọc lõi mía

Gia đình ông Lê Khắc Hoạt ở quận Hải An, mỗi ngày bán hàng trăm kg chả chìa bọc lõi mía, làm từ mực một nắng, thịt lợn tươi xay.

2 năm trước

1,969 lượt xem

Bí quyết pha mắm nêm ngon, để được cả tháng

Mắm nêm là linh hồn nhiều món ngon miền Trung như bún mắm nêm, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, bún thịt nướng... Với nguyên liệu và cách làm đơn giản,...

2 năm trước

9,021 lượt xem