Quế là loại cây được trồng nhiều ở nước ta, cây quế có mùi thơm và vị cay toàn thân và lá. Nhưng quế được dùng chủ yếu vẫn là vỏ thân và vỏ cành. Ngoài công dụng làm gia vị cho các món ăn, món bánh thì quế còn là một loại dược liệu có dược tính cao, đặc biệt là tính chống nấm, giảm đau, sát trùng và điều trị tiêu chảy, cảm lạnh, đau bụng.

Quế cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh đái tháo đường. Quế chứa polyphenol, một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi một vài chứng bệnh gây ra do tình trạng oxy hóa bởi các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa khác trong quế có tác dụng chống viêm, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Vì thế, vào thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi, bạn hãy uống một ly trà quế mỗi ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Vào mùa thu là mùa của táo chín vì thế táo sẽ tươi ngon và có giá thành rẻ nhất trong năm. Ăn táo cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe vì trong vỏ, thịt táo đều chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin và triterpenoids giúp bảo vệ tim mạch. Táo chứa vitamin E, C, tiền vitamin A cùng các khoáng chất như canxi, selen, sắt, đồng... có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố bên ngoài.

Vì thế, bên cạnh việc cung cấp đầy đủ năng lượng, chất đạm, tinh bột thì việc tăng cường vitamin, khoáng chất và các hoạt chất qua các loại trái cây là cần thiết, từ đó giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.