Làm pudding cacao
Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi không đường
- 6g gelatin
- 50g đường
- 15g bột cacao
- 4g vani
- 1 quả trứng gà
Cách làm:
Bước 1: Cho lá gelatin vào nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút cho mềm.
Bước 2: Cho sữa và đường vào nồi, khuấy cho tan.
Bước 3: Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, bột cacao hòa với chút sữa ấm cho tan sau đó đổ vào nồi, khuấy đều, đun cho tới khi hỗn hợp nóng thì thả lá gelatin đã mềm vào. Khuấy đều gelatin tan hoàn toàn là được.
Bước 4: Trứng đánh tan cùng với vani.
Bước 5: Từ từ đổ phần sữa cacao nóng vào, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bước 6: Lọc qua rây để được hỗn hợp được mịn mượt, sau đó đổ ra khuôn hoặc bát con. Đợi nguội rồi để pudding cacao vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng cho đông.
Pudding có thể coi là "họ hàng" với món caramen được rất nhiều các mẹ ưa chuộng, tuy nhiên cách làm của pudding có phần đơn giản hơn và thành phẩm hầu hết đều thành công. Thành phẩm bánh có phần mềm hơn so với caramen có thể do nguyên liệu ít trứng hơn. Pudding cacao mịn màng, núng ninh đã thế lại còn mát lịm, vị ngọt vừa phải thơm nhẹ mùi cacao rất đáng để thêm vào thực đơn mùa hè của gia đình.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Bàn giao đưa vào sử dụng giai đoạn 1 tuyến đường từ thành phố Thái Bình đi cầu Sa Cao 11.06.2025 | 19:47 PM
- Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn tiếp Tập đoàn Perenco 11.06.2025 | 19:44 PM
- Đội tuyển nữ Việt Nam thắng sát nút trong trận đấu tập với CLB Iga Kunoichi Mie 11.06.2025 | 19:44 PM
- Đã khắc phục xong sự cố hư hỏng đèn tín hiệu giao thông tại ngã tư Đợi 11.06.2025 | 19:46 PM
- Khánh thành công trình thắp sáng đường quê tại xã Đông Dương 11.06.2025 | 19:45 PM
- Tiếp tục cải cách thủ tục hành chính khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính và triển khai mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp 11.06.2025 | 18:13 PM
- 112 đảng viên được cấp giấy chứng nhận hoàn thành lớp bồi dưỡng lý luận chính trị 11.06.2025 | 17:48 PM
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng 11.06.2025 | 17:47 PM
- Du học Mỹ cần những gì? Hành trình chinh phục giấc mơ cùng EF 11.06.2025 | 17:25 PM
- Doanh nghiệp Hưng Yên - Thái Bình kết nối cùng phát triển 11.06.2025 | 17:05 PM
Xem tin theo ngày
-
Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới