Ốc xào hẹ
Nguyên liệu:
- 350g thịt ốc
- 200g hẹ
- 3g gừng
- 5 tép tỏi
- 5 quả ớt
- Nước tương, muối, bột gà, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Ốc chà với một ít muối rồi rửa sạch lại. Thêm một chút rượu để khử mùi.
Bước 2
Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn 3cm. Gừng thái sợi, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt thái nhỏ.
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho gừng và hạt tiêu vào xào thơm rồi vớt bỏ. Tiếp đó đổ thịt ốc vào chảo.
Bước 4
Thêm nước tương, ớt, tỏi vào nấu chung. Khi nước cạn bớt thì thêm chút muối, bột gà vào đảo đều.
Bước 5
Thêm hẹ vào và đảo đều thật nhanh trên lửa lớn rồi tắt bếp.
Món ăn được chế biến từ ốc đối với người Việt khá phong phú, đơn giản như ốc luộc đến ốc xào dừa, ốc xào sả ớt, bún ốc… Vậy nhưng bạn đã bao giờ thử làm món ốc xào hẹ chưa? Từng miếng thịt ốc được làm theo cách này vừa giòn ngon lại thơm vị hẹ ăn khá lạ đấy. Bạn hãy thử làm để xem sự khác biệt trong cách chế biến nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách nhận biết thận 'kêu cứu' theo 5 giai đoạn 13.06.2025 | 10:40 AM
- Giữ gìn cốt cách của báo chí cách mạng Việt Nam 13.06.2025 | 10:43 AM
- Google Cloud 'sập', hàng loạt dịch vụ ngừng hoạt động 13.06.2025 | 10:42 AM
- Vụ rơi máy bay tại Ấn Độ: Đã tìm thấy hộp đen 13.06.2025 | 10:41 AM
- Niềm xúc động của một cộng tác viên mới 13.06.2025 | 10:01 AM
- May mắn khi được là phóng viên nông nghiệp 13.06.2025 | 10:02 AM
- Phát huy vai trò của thanh niên trong việc thúc đẩy giao lưu văn hóa quốc tế 13.06.2025 | 10:03 AM
- Hưng Hà: Bổ sung nguồn lực cho Đảng từ những “hạt giống đỏ” 13.06.2025 | 10:02 AM
- Điểm tựa phát triển kinh tế ở Đông Sơn 13.06.2025 | 10:02 AM
- Điều chỉnh thông tin cư trú và cấp đổi, cấp lại thẻ căn cước từ ngày 01/7/2025 trên địa bàn tỉnh Thái Bình 13.06.2025 | 09:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)