Mùa Vu Lan với món đậu phụ Tứ Xuyên chay
Nguyên liệu:
- 400gr nấm đùi gà loại lớn
- 20gr nấm hương khô
- 1 bìa đậu phụ non
- Gừng, ớt, dầu mè
Cách làm
Bước 1
Nấm hương ngâm nở, sau đó rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Bước 2
Cắt bỏ gốc và rửa sạch nấm đùi gà, thái hạt lựu nấm đùi gà.
Bước 3
Gọt vỏ thái sợi gừng tươi. Rửa sạch bằm nhuyễn ớt trái. Cho dầu mè vào chảo, chờ dầu nóng cho gừng và ớt đã chuẩn bị vào đảo nhanh tay cho gừng ớt bay mùi thơm.
Bước 4
Sau đó cho nấm đùi gà và nấm đông cô vào xào. Nêm với 4 muỗng canh nước tương, 3gr bột nêm, 1gr đường, 2 muỗng canh ớt sa tế.
Bước 5
Rửa sạch đậu phụ non, thái hạt lựu vừa ăn và cho vào chảo nấm.
Bước 6
Nhẹ nhàng đảo đều cho tàu hủ thấm gia vị. Cho vào chảo 200ml nước lọc, nấu sôi cho nước hơi sệt lại thì tắt bếp.
Mùa chay món đậu phụ Tứ Xuyên sẽ rất thích hợp để góp mặt vào thực đơn cơm chay của gia đình.
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- 'Bố già' Perez tiếp tục phản ứng với trọng tài sau trận thua của Real 27.04.2025 | 08:09 AM
- Kiều bào Đông Bắc Thái Lan xúc động nhớ về Đại thắng mùa Xuân 1975 27.04.2025 | 08:07 AM
- Việt kiều Australia tin tưởng đất nước trở thành hình mẫu phát triển bền vững 27.04.2025 | 08:07 AM
- Nổ lớn tại cảng của Iran khiến hơn 510 người bị thương 27.04.2025 | 08:08 AM
- Đội tuyển futsal nữ Việt Nam hoàn tất tập huấn tại Nhật Bản 27.04.2025 | 08:09 AM
- Kết quả bàn thắng Barcelona vs Real Madrid: 2-2, HP: 1-0 (Chung kết Cúp Nhà vua Tây Ban Nha 2024/20255) 27.04.2025 | 08:08 AM
- Đột kích xưởng sản xuất mì chính, bột nêm, dầu ăn giả quy mô lớn 27.04.2025 | 06:13 AM
- Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Vũ Thư 26.04.2025 | 19:09 PM
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy thăm, chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Quỳnh Phụ 26.04.2025 | 19:05 PM
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Kiến Xương 26.04.2025 | 18:27 PM
Xem tin theo ngày
-
Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Vũ Thư
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy thăm, chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Quỳnh Phụ
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng các chức sắc, tăng ni, tín đồ Phật tử tại huyện Kiến Xương
- Ra quân tuần tra kiểm soát vũ trang, phòng chống tội phạm
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh: Ban hành 2 Nghị quyết thông qua chủ trương sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, cấp tỉnh
- Quyết liệt xử lý các tồn tại để sớm hoàn thành đưa vào sử dụng các dự án, công trình chậm tiến độ
- Thống nhất chủ trương tiếp nhận Dự án Nhà máy sản xuất ô tô GEL-O&J tại khu công nghiệp Hưng Phú, huyện Tiền Hải
- Thường trực HĐND tỉnh thống nhất thông qua kết quả thẩm tra các nội dung trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh
- Hội nghị Ban Thường vụ, Ban Chấp hành Đảng bộ UBND tỉnh
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ