Kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Thứ 5, 21/03/2019 | 17:35:02

1,591 lượt xem

Chia sẻ

Thực hiện tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh, ngày 21/3, 2 đoàn kiểm tra của ngành Y tế đã đến kiểm tra tại 4 bếp ăn tập thể trường học.

Bếp ăn Trường Mầm non Fairy Dream.

Các trường: Mầm non Fairy Dream, Mầm non Quốc tế Ngôi sao sáng, Tiểu học Kỳ Bá và Phú Xuân (thành phố Thái Bình) là những nơi có tổ chức bếp ăn tập thể phục vụ các em học sinh của trường.

Các đoàn đã đến kiểm tra đột xuất và tập trung kiểm tra về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị nhà bếp, điều kiện về con người phục vụ tại bếp ăn. Đặc biệt, chú trọng kiểm tra việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm tươi sống, nguồn gốc các loại thịt.

Tại các trường đến kiểm tra, các điều kiện về an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể đều được bảo đảm khá tốt. Qua lấy mẫu kiểm tra nhanh tại chỗ không có vấn đề bất thường. Sau chế biến, các bếp ăn đều thực hiện nghiêm việc lấy và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.

HÀ DUNG

Chia sẻ