Nougat - Món kẹo hạnh phúc đang hot Tết này
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo Nougat:
- Bơ nhạt 100g. Họ bán gói 200g thì lấy 1/2, vì gói 200g là nhỏ nhất. Mình dùng bơ TH cho màu đẹp.
- Kẹo Marshmallow 240g (2 gói mỗi gói 120g)
- Bột kem sữa 200g (mình chọn bột tên B-one, 1 gói 200g luôn)
- Hạt: mình dùng hạt điều đã rang 100g, nho khô 100g, hạt dẻ cười Mỹ (gói này đắt nhất, 100g mà 89k rồi)
- Hoa hồng khô, mua 1 gói nhưng chỉ cần dùng 4-5 bông thôi, rồi bỏ cuống đi nhé!
- Vỏ kẹo: 15k được 1 túi 50 chiếc.
Mình hàn túi bằng bàn là, bật bàn là nóng rồi tắt đi, rồi đặt nhanh hàn túi.
Tổng thiệt hại là 294k, lúc làm xong mình cân được gần 900g, khoảng 55 cái, mình cắt không được đẹp lắm!
Cách làm:
Tất cả đều để lửa nhỏ, cắt bơ nhỏ ra rồi đun, bơ tan một chút thì cho kẹo Marshmallow vào. Bạn lưu ý nếu đun bơ kĩ quá nó chảy ra thì không quện vào kẹo đâu nhé! Sau khi đánh tan kẹo thì đổ bột vào, đánh đều đến khi bạn có được hỗn hợp sệt, quện đều thì đổ hỗn hợp hạt (đã trộn đều với nhau từ trước), và vài bông hồng (đã bỏ cuống, tháo tung các cánh ra) vào, đảo đều thêm một lúc, thấy hạt đều ra thì được.
Đổ vào khuôn, bạn muốn đẹp thì bỏ thêm cánh hồng nhé, cho sớm sẽ dính hơn. Sau đó dàn đều rồi để ngăn mát 15-20' rồi bỏ ra cắt! Đừng để lâu nhé!
Các bạn mua thêm giấy bọc gạo lúc bọc sẽ khô kẹo hơn, mình mua thì hết rồi. Sau đó mang lên hàn miệng bằng bàn là là xong!
Bạn cũng có thể thực hiện theo cách sau:
This is a modal window.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Luis Enrique và sứ mệnh làm nên lịch sử tại Paris 31.05.2025 | 14:19 PM
- Bảo vệ hành tinh xanh 31.05.2025 | 14:18 PM
- Thủ tướng Phạm Minh Chính dự Lễ khai trương Cổng Pháp luật quốc gia 31.05.2025 | 12:43 PM
- Bảo đảm nhân sự các cấp đủ sức gánh vác trọng trách 31.05.2025 | 12:44 PM
- Tác nhân AI hỗ trợ thử quần áo, trả giá khi mua sắm 31.05.2025 | 14:18 PM
- 'Việt Nam là nhà xuất khẩu ứng dụng di động lớn tại châu Á' 31.05.2025 | 12:46 PM
- Vấn đề SpaceX cần giải quyết sau thử nghiệm Starship thất bại 31.05.2025 | 12:44 PM
- Tin dự báo nắng nóng tỉnh Thái Bình 31.05.2025 | 12:45 PM
- Công bố nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội và Quốc hội khóa XV 31.05.2025 | 12:45 PM
- Trên 51 triệu ý kiến góp ý vào dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 31.05.2025 | 12:46 PM
Xem tin theo ngày
-
Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà trẻ em nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 tại huyện Quỳnh Phụ
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà các cháu thiếu nhi Trường Mầm non Trần Lãm
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm, tặng quà các cháu thiếu nhi Trường Mầm non Thái Hưng
- Thường xuyên tổ chức các hoạt động nhằm quy tụ, xây dựng mối đoàn kết lương giáo
- Tập trung triển khai thực hiện quyết liệt các nhiệm vụ trọng tâm phát triển kinh tế - xã hội
- Tăng cường chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả
- Hội Cựu thanh niên xung phong tỉnh: 24 tập thể, cá nhân tiêu biểu được khen thưởng
- Kết luận của Bộ Chính trị về sắp xếp tổ chức bộ máy, đơn vị hành chính
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy cho ý kiến về một số báo cáo, tờ trình
- Khởi công dự án khu phức hợp đô thị, du lịch sinh thái, sân golf Khoái Châu