Công ty TNHH Bao bì Hương Sen, khu công nghiệp Nguyễn Đức Cảnh (thành phố Thái Bình) tự tổ chức bếp ăn tập thể cho NLĐ thay vì mua các suất ăn công nghiệp bên ngoài để kiểm soát được chất lượng thực phẩm từ đầu vào đến khâu chế biến. Hiện mỗi suất ăn ca ngày tại Công ty là 28.000 đồng; suất ăn ca đêm là 33.000 đồng; thực đơn phong phú, được thay đổi liên tục và niêm yết ngay tại nhà ăn để NLĐ tiện theo dõi. Bà Trần Thị Hoài, Tổng giám đốc Công ty cho biết: Để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong mỗi bữa ăn cho 245 đoàn viên, NLĐ tại Công ty, chúng tôi đã phối hợp với Ban Chấp hành Công đoàn thường xuyên kiểm tra, giám sát nguồn thực phẩm đầu vào hàng ngày; cử cán bộ, nhân viên nấu các suất ăn bảo đảm sạch sẽ, an toàn, đủ dinh dưỡng; thực hiện lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Cùng với đó, Công ty lắp đặt hệ thống điều hòa, quạt mát tại nhà ăn, tạo không gian thoáng mát cho NLĐ ăn uống, nghỉ ngơi. 

Chị Lê Thị Dung, công nhân Công ty chia sẻ: Gần 5 năm gắn bó với Công ty, tôi được thụ hưởng đầy đủ chế độ, chính sách liên quan đến NLĐ, được lãnh đạo và Công đoàn Công ty thường xuyên quan tâm, tạo điều kiện, nhất là bữa ăn ca. Mỗi bữa ăn của chúng tôi đều có món mặn, món xào, canh, thức ăn ngon, khẩu phần ăn đầy đủ. Ngoài ra, có 4 bữa/tuần chúng tôi được ăn thêm món tráng miệng như chè đậu xanh, đậu đen hoặc hoa quả. Chúng tôi cũng được cung cấp bữa phụ, vào mùa hè có nước để giải khát hàng ngày. 

Tại Công ty TNHH Nhựa Cotec, khu công nghiệp Phúc Khánh (thành phố Thái Bình), nếu như trước đây Công ty hỗ trợ kinh phí để NLĐ tự chủ động trong bữa ăn ca thì từ tháng 7/2024 đến nay Công ty triển khai mô hình bếp ăn tập thể cho NLĐ. Ông Phạm Văn Hùng, Chủ tịch Công đoàn Công ty cho biết: Với mong muốn chăm lo toàn diện cho NLĐ, đồng thời nhận thấy việc hỗ trợ kinh phí để NLĐ tự chuẩn bị bữa ăn ca bộc lộ nhiều hạn chế, Công đoàn đã tham mưu lãnh đạo Công ty xây dựng nhà ăn tập thể cho NLĐ với đầy đủ hệ thống thông gió, quạt mát, bàn ghế với tổng trị giá 4,5 tỷ đồng, bảo đảm thoáng về mùa hè, ấm về mùa đông. Việc lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm, công khai thực đơn hàng ngày cũng như các khâu chế biến, lưu mẫu thức ăn đều được Công đoàn Công ty giám sát chặt chẽ. Hiện suất ăn của gần 3.000 đoàn viên, NLĐ đang làm việc tại Công ty áp dụng ở mức 18.000 đồng/suất. 

Chị Nguyễn Thị Liên, công nhân Công ty chia sẻ: Trước kia, tôi tự chuẩn bị bữa ăn ca nên khi đến giờ ăn thức ăn bị nguội, rất khó bảo quản dẫn đến chất lượng bữa ăn không được ngon. Từ khi có bếp ăn tập thể tại Công ty, tôi rất phấn khởi vì ngày nào cũng được ăn cơm nóng, thực đơn phong phú, địa điểm ăn thoáng mát, sạch sẽ giúp chúng tôi có động lực để làm việc tốt hơn. 

Công đoàn Khu kinh tế và các khu công nghiệp tỉnh hiện đang quản lý 51 công đoàn cơ sở khối sản xuất, kinh doanh, trong đó có 23 đơn vị tự tổ chức bữa ăn ca cho đoàn viên, NLĐ; các doanh nghiệp còn lại thuê nhà cung cấp thực phẩm hoặc hỗ trợ kinh phí bữa ăn ca cho NLĐ. Phần lớn các doanh nghiệp đều chi bữa ăn ca cho NLĐ từ 18.000 đồng/ suất, đơn vị cao nhất 33.000 đồng/suất. Tuy nhiên, vẫn còn một số doanh nghiệp có giá trị suất ăn dưới 15.000 đồng/suất, không bảo đảm dinh dưỡng cho NLĐ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bà Đặng Thị Hương, Phó Chủ tịch Công đoàn Khu kinh tế và các khu công nghiệp tỉnh cho biết: Để nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho đoàn viên, NLĐ, chúng tôi tiếp tục chỉ đạo các công đoàn cơ sở đẩy mạnh tuyên truyền, vận động chủ doanh nghiệp quan tâm, cải thiện chất lượng bữa ăn ca; tổ chức đối thoại định kỳ với doanh nghiệp; đưa việc bảo đảm chất lượng bữa ăn ca vào thỏa ước lao động tập thể. Bên cạnh đó, tăng cường phối hợp với các ngành chức năng kiểm tra, giám sát bữa ăn ca của NLĐ, giúp bảo đảm sức khỏe và năng suất làm việc của NLĐ, góp phần thực hiện tốt Kết luận số 03/KLBCH, ngày 18/1/2022 của Ban Chấp hành Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 7c/NQ-BCH, ngày 25/2/2016 về “Chất lượng bữa ăn ca của người lao động”.

Sản xuất tại Công ty TNHH Bao bì Hương Sen.

Thu Hoài