Theo báo cáo, toàn tỉnh hiện có 1.602 cơ sở giết mổ đang hoạt động. Những năm qua, đã có 41 cơ sở giết mổ được dự án LIFSAP hỗ trợ nâng cấp cải thiện điều kiện vệ sinh thú y. Theo lộ trình đến năm 2025, phấn đấu giảm từ 30% trở lên số cơ sở giết mổ lợn hiện có trên địa bàn tỉnh, tương đương với giảm được từ 330 cơ sở giết mổ lợn trở lên. Những năm tiếp theo tiếp tục rà soát, sắp xếp, hàng năm giảm được từ 14% số cơ sở giết mổ lợn nhỏ lẻ hiện có. Phấn đấu đến năm 2030, toàn tỉnh còn khoảng 196 cơ sở giết mổ lợn nhỏ lẻ có đủ các điều kiện theo quy định và được thực hiện kiểm soát giết mổ. Xây dựng 3 cơ sở giết mổ tập trung tại các huyện: Thái Thụy, Vũ Thư, Quỳnh Phụ và 3 cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi tại thành phố Thái Bình, huyện Đông Hưng và huyện Vũ Thư. 100% sản phẩm chăn nuôi được giết mổ tại cơ sở giết mổ có kiểm soát. Phát triển một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm quy mô tập trung, công nghiệp với thiết bị tiên tiến, công nghệ hiện đại; xúc tiến đầu tư xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng và trung tâm giao dịch, đấu giá sản phẩm chăn nuôi.

Lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh phát biểu tại hội nghị.

Để đạt kết quả xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung và triển khai thực hiện Đề án phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đến năm 2030, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn yêu cầu ngành chuyên môn các huyện, thành phố tập trung tuyên truyền, vận động các chủ cơ sở giết mổ lợn thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh về việc sắp xếp lại các cơ sở giết mổ lợn theo hướng hoạt động giết mổ lợn chỉ được thực hiện tại các cơ sở bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn. Quá trình giết mổ bảo đảm đúng quy trình, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm và được kiểm soát giết mổ động vật theo quy định. Hướng dẫn, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ tập trung và xây dựng mới hoặc nâng cấp cơ sở giết mổ nhỏ lẻ bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Tuyên truyền, phổ biến pháp luật về điều kiện thực hiện hoạt động giết mổ động vật; quản lý an toàn thực phẩm; tác hại của việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc đối với sức khỏe con người; không tiếp tay cho các hành vi sản xuất kinh doanh trái quy định của pháp luật, không theo chỉ đạo của chính quyền địa phương; bảo đảm giết mổ an toàn để bảo vệ sức khỏe người dân và bảo đảm an toàn dịch bệnh cho sản xuất chăn nuôi của người dân địa phương…

Mạnh Thắng