Cách làm khoai tây rim mặn ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1. Khoai tây 2 củ
- 2. Hành lá 2 cây
- 3. Gia vị: 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 15g đường, 1 thìa canh bột năng
Cách làm:
Cho phần gia vị vào bát sau đó thêm 120ml nước lọc vào khuấy đều.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối.
Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi. Cho khoai tây vào luộc sôi khoảng 10 phút thì vớt khoai tây ra.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào chiên trong 2 phút.
Đổ phần gia vị sốt vào đảo đều rồi rim trong 2 phút để khoai tây ngấm gia vị. Sau đó thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Khoai tây là nguồn thực phẩm tươi ngon, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, B6, chất xơ, sắt… có lợi cho sức khỏe. Trong khoai tây chứa một lượng protein với giá trị gần tương đương như protein của trứng. Khoai tây còn chứa các a-xít amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như lysine, methionine, threonin, tryptophan đóng vai trò quan trọng cho quá trình tăng trưởng của trẻ em. Không giống với gạo, ngô, bột mỳ, khoai tây cho năng lượng thấp hơn. Khi để nguội lại có chỉ số đường huyết giảm thấp, rất tốt cho người cần ăn kiêng. Khoai tây được xếp vào nhóm rau giàu chất xơ gồm chất xơ không hòa tan tham gia vào quá trình thải loại độc tố trong cơ thể và chất xơ hòa tan giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, điều hòa glucose huyết. Mặc dù khoai tây rất tốt, tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe của cả gia đình thì khi mua khoai tây hãy chọn những củ khoai tây với thân hình cân đối, cứng, lớp vỏ vàng mượt sạch sẽ. Nên tránh chọn củ khoai có da nhăn nheo hoặc héo, đổi màu, khoai mọc mầm sẽ không tốt cho sức khỏe. |
Theo giaidinh.net
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới
- Bảo đảm tiến độ, yêu cầu theo các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị, Ban Bí thư
- Tập trung bàn các giải pháp thúc đẩy phát triển nhà ở xã hội
- Bảo đảm hệ điều kiện tốt nhất cho kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2025 - 2026
- Tạo xung lực mới, khí thế mới để phát triển kinh tế tư nhân
- Khai trương Cổng Pháp luật quốc gia
- Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà trẻ em nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 tại huyện Quỳnh Phụ
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà các cháu thiếu nhi Trường Mầm non Trần Lãm