Tại miền Bắc, giá dao động 68.000-71.000 đồng một kg, với Hà Nội và Bắc Giang đạt mức cao nhất.

Miền Trung và Tây Nguyên ghi nhận mức tăng nhiều nhất là ở Bình Thuận, Lâm Đồng, lên 71.000 đồng. Trong khi đó, các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế 69.000-70.000 đồng một kg.

Miền Nam là khu vực có giá heo hơi cao nhất cả nước. Đồng Nai ghi nhận 72.000 đồng một kg, tăng 4.000 đồng so với tuần trước. Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Long An, Bình Dương, Cần Thơ và TP HCM quanh 70.000-71.000 đồng.

Giá thịt heo tại chợ truyền thống cũng tăng theo. Thịt ba chỉ hiện ở mức 170.000-185.000 đồng mỗi kg, tăng 5.000 đồng, còn sườn non 190.000-200.000 đồng.

Báo cáo từ chợ đầu mối Hóc Môn (TP HCM) cho thấy lượng heo về chợ sáng 10/2 đạt 3.565 con, tương đương 266 tấn, tăng gần 1.000 con so với tuần trước nhưng vẫn thấp hơn 1.400 con so với đỉnh trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Điều này góp phần đẩy giá heo hơi tăng cao. Trước đây, loại 1 và 2 thường chênh 4.000-6.000 đồng một kg, nhưng nay khoảng cách thu hẹp còn khoảng 1.000 đồng.

Theo ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, giá heo hơi vẫn trong xu hướng tăng do nhu cầu phục hồi, nhưng nguồn cung thiếu hụt. Việc tái đàn của nông hộ ở mức thấp vì lo ngại dịch bệnh và giá heo giống cao. Ngay cả các doanh nghiệp chăn nuôi lớn cũng gặp khó khăn vì dịch tả heo châu Phi và các bệnh khác, khiến sản lượng giảm.

"Giá heo sẽ tiếp tục tăng khi các trường học và khu chế xuất hoạt động mạnh trở lại, nhưng khó vượt đỉnh năm 2020," ông Đoán dự báo.

Theo Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), dự báo năm 2025, tiêu thụ thịt heo tại Việt Nam có thể đạt 4 triệu tấn, tăng 3,3% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung trong nước có thể đối mặt thách thức do dịch bệnh và chi phí tái đàn cao. Giá heo hơi được dự báo duy trì ở mức 65.000-75.000 đồng một kg đến hết nửa đầu năm 2025.

Cục Chăn nuôi thông tin kim ngạch nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi tháng 1 năm nay đạt 383 triệu USD, tăng 32,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 120 triệu USD, tăng 47%, còn thịt và phụ phẩm thịt tăng 34,9%, lên 186 triệu USD.

Trên thị trường quốc tế, sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2025 dự kiến giảm do nhu cầu yếu và nguồn cung heo giết mổ hạn chế. Những biến động này có thể tác động đến giá cả và nguồn cung thịt heo tại Việt Nam thời gian tới.

Theo vnexpress.net