Tôm sú chiên sốt mận và nhân rau
Sự kết hợp nguyên liệu và gia vị của các phong cách ẩm thực khác nhau luôn đem lại nhiều điều thú vị trong cách chế biến đầy ngẫu hứng, sáng tạo của người đầu bếp và luôn kích thích được khẩu vị của thực khách. Sau đây là món ăn đầy ngẫu hứng kết hợp nhiều loại gia vị do 2 đầu bếp trẻ khách sạn DeSyloia thực hiện.
15 năm trước 2,061 lượt xem
Canh cá âm dương
Canh cá âm dương, tên lạ với nhiều người nhưng không lạ với người dân ở vùng biển Ninh Thuận lắm cá, nhiều… sáng kiến.
15 năm trước 2,181 lượt xem
Kinh nghiệm làm sữa đậu nành ngon
Sữa đậu nành nóng không dùng chất bảo quản rất tốt cho sức khỏe. Muốn làm được sữa ngon lâu hỏng, điều quan trọng là cần phải ngâm và đun chín đúng cách.
15 năm trước 2,441 lượt xem
Thu về - Cốm Thanh Hương ( Thái Bình) dẻo thơm muôn hạt
Dù ai đó không thích đồ ngọt đi chăng nữa, nhưng đã nếm bánh cốm Thanh Hương một lần hẳn nhớ mãi hương vị.
15 năm trước 4,634 lượt xem
Cá bống kho hấp dẫn trong ngày mưa
Sau những bữa tiệc thịnh soạn dư thừa chất, người vợ khéo chiều chồng dọn mâm cơm nóng với đĩa cá bống kho khô thơm nức mũi đãi chồng vào ngày mưa mát mẻ...
15 năm trước
1,691 lượt xem
Lạ miệng thịt muối cuốn đậu phụ ngày mưa ngâu
Vào những ngày mưa ngâu tháng Bảy (Âm lịch), thịt muối cuộn đậu phụ sẽ mang đến sự thích thú mới mẻ cho các thành viên gia đình bạn.
15 năm trước
1,646 lượt xem
Nước vối đồng quê
Lá vối tầm thường vậy thôi chứ hái đúng giờ Ngọ ngày mồng 5 tháng 5 rồi đem phơi khô uống dần đố thứ thuốc Tàu, thuốc Tây nào tốt bằng. Tôi “nghiện” nó...
15 năm trước
4,580 lượt xem
Nhớ lắm canh bánh đa thủa ấy
Từ lâu lắm ở quê tôi từng có một món ăn phổ thông nhưng đã gây nghiện cho hết thảy nam, phụ, lão, ấu đó chính là món canh độc đáo ra đời từ con rạm:...
15 năm trước
2,757 lượt xem
Liên hoan ẩm thực lớn nhất Việt Nam
Từ 6-11/10/2010, Liên hoan ẩm thực Hà thành sẽ được tổ chức tại Công viên Hồ Tây, Hà Nội.
15 năm trước
1,458 lượt xem
Ẩm thực Việt trong ký ức
Một trong những món quan trọng trên bàn cỗ nhà quan miền Bắc là bún thang. Nếu ăn trong các lễ tết thường thì bún thang đi đôi với món cuốn....
15 năm trước
3,663 lượt xem
Món ăn Rêu suối Tây Bắc.
"Nắng nồng không bạc sắc xanh. Món rêu nuôi lớn duyên anh với nàng" - câu hát văng vẳng của cô gái Thái có đôi mắt lúng liếng như mời gọi người ta ngược...
15 năm trước
3,201 lượt xem
Mùa thu ăn chả cốm
Tiết trời Hà Nội đã dần chuyển sang mùa thu, không còn cái năng oi ả thiêu đốt.
15 năm trước
1,860 lượt xem
Thơm nồng bánh khúc quê tôi.
Gạo để làm bánh khúc là loại gạo tẻ ngon, pha ít gạo nếp, xay ra thành bột nước rồi trộn với rau tầm khúc đã được giã. Sau đó, dùng 1 tấm vải, lót...
15 năm trước
5,610 lượt xem
Món quà mùa thu - Mùa rươi
“Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm”, đó là mùa rươi. Rươi chỉ xuất hiện có vài lần trong một năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết. Rươi là...
15 năm trước
5,959 lượt xem