Biến cùi bưởi thành món ăn đậm vị hương quê
Với mong muốn tạo ra sản phẩm có giá trị về kinh tế, giải quyết việc làm cho chị em nông thôn, chị Đinh Thị Duyên, thôn Bổng Thôn, xã Hòa Bình (Hưng Hà) đã tận dụng cùi bưởi, nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi để chế biến thành món chè bưởi mang đậm hương vị quê hương.
2 năm trước 5,042 lượt xem
Món mít thấu dân dã mà hấp dẫn của Quảng Trị
Tuy không ai biết rõ về nguồn gốc và tên gọi chính xác món này, nhưng mít thấu đã trở thành một món ăn không thể bỏ qua.
2 năm trước 2,119 lượt xem
Những món ngon phải thử khi đến Bình Thuận
Chả cuốn cá trích, răng mực nướng, cá thút thít nhúng giấm, gỏi hải sản thanh long là những món ăn thực khách nên thử khi đến Bình Thuận.
2 năm trước 2,535 lượt xem
Đặc sản trùng biển tên nghe lạ, nhìn trông sợ nhưng rất bổ dưỡng
Sá sùng còn được gọi là trùng biển hay sâu cát, là một loài hải sản quý có nhiều ở các bãi cát pha bùn từ Bắc vào Nam như biển Vân Đồn (Quảng Ninh), Nha Trang (Khánh Hòa), Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng...
2 năm trước 1,830 lượt xem
Canh cá nấu quả dọc kiểu Bắc
Thịt cá ngọt mềm tự nhiên, nước canh chua thanh, nổi bật bởi màu đỏ từ cà chua, dậy mùi thơm của hành hoa, thì là. Đây là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích ở miền Bắc.
2 năm trước 6,916 lượt xem
Bánh dày – lễ vật trong cưới hỏi của người Tày Xứ Lạng
Đối với đồng bào các dân tộc ở Lạng Sơn, chiếc bánh dày có ý nghĩa quan trọng trong những dịp lễ hội, đặc biệt là trong dịp cưới hỏi, bánh dày là một lễ...
2 năm trước
3,053 lượt xem
Chả chìa - Món ngon Hải Phòng
Nhắc đến Hải Phòng không chỉ có bánh đa cua, bánh mì que hay chả nem cua bể mà còn có rất nhiều món ngon đặc trưng riêng có, trong đó phải kể đến món chả...
2 năm trước
2,420 lượt xem
Tôn vinh 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I-2022
Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam đã tổ chức trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I- 2022 và công bố giai đoạn II -...
2 năm trước
6,566 lượt xem
Cách bày trí mâm cỗ trung thu đẹp, đơn giản nhất tại nhà
Một mâm cỗ Trung thu đẹp đầy đủ và bắt mắt sẽ không thể thiếu mâm ngũ quả, bánh Trung thu, bánh kẹo và lồng đèn. Chính những yếu tố này không chỉ góp phần...
2 năm trước
3,862 lượt xem
Xá bấu: Món ngon của vùng đất Bạc Liêu
Vị giòn sần sật, ăn ngọt ngọt mặn mặn, cải xá bấu mang lại cảm giác lạ miệng mà nhiều du khách đến xứ công tử Bạc Liêu đều thích thú.
2 năm trước
4,937 lượt xem
"Bánh cuốn canh xương" - nét ẩm thực độc đáo của người Thành Tuyên
Món bánh cuốn được ăn cùng nước hầm xương, nhân bánh đơn giản chỉ có thịt lợn và mộc nhĩ tạo nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của con người Tuyên...
2 năm trước
8,126 lượt xem
Mẹo luộc và pha nước chấm ốc
Khi thu sang là lúc ốc vào độ ngon. Một vài bí quyết dân dã dưới đây giúp món ốc luộc sạch, béo giòn cùng cách pha nước chấm sánh chuẩn vị.
2 năm trước
2,882 lượt xem
Dông cát nướng - đặc sản trứ danh miền cát trắng, níu chân bao du khách
Dông nướng là món đặc sản mà du khách nhất định nên thử một lần khi đặt chân đến tỉnh Bình Thuận.
2 năm trước
4,137 lượt xem
Nét độc đáo của cà phê cát Thổ Nhĩ Kỳ
Năm 2013, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) công nhận văn hóa và truyền thống cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là di sản văn hóa phi vật thể...
2 năm trước
2,930 lượt xem